Ingredientes:

- 2 litros de Leche
- 180 gramos de Coco rallado
- 2 latas de leche evaporada
- 3 unidades de Clavo de olor
- 1 lata de 390 gr de leche condensada
- 2 gotas de Esencia de vainilla
- Azúcar a gusto

Preparación
1. Hervir la leche junto con la canela y los clavos de olor.
2. Filtrar la leche con un colador y mezclar con la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y el azúcar. Es importante separar la leche del clavo de olor y la canela.
3. Verter la preparación en un molde rectangular o directamente en moldes especiales para picolé. Luego colocarlos en el congelador más de tres horas.
4. Disfruta del helado de leche cubriéndolo de coco rallado al servir.
5. A disfrutar.